糖醋子姜

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1.备好材料。将冰糖和醋放小锅里加热，等冰糖融化后，关火，晾凉备用。

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2.用小刀将子姜的皮轻轻刮去，清洗干净，凉干。

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3.切片，不要太簿，2mm左右

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4.切好后，洒上小小盐，拌匀，放半小时左右

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5.把渍好的子姜放入干净的玻璃瓶里，倒上晾凉的糖醋，放冰箱，1天后就可以吃。