红糖亚麻籽馅饼

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1.先准备馅料，亚麻籽粉、红糖、黄油大概以2：1：0.5的比例配好。没有黄油的可以用猪油代替。

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2.红糖压成粉末，和亚麻籽粉混合，然后把隔水融化的黄油倒入。

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3.加入黄油后馅料搅拌均匀，不干不湿的状态最好。

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4.馅料准备好了，该和面啦，酵母用温水泡上，10～15分钟。

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5.面粉中间刨个坑，将酵母水倒进去，抓拌和面。

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6.面团揉光，静置发酵。

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7.40分钟后面团发酵至两倍大。

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8.砧板提前撒上一层面粉，将发酵好的面团揉压排气，然后分成一样大的面剂。

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9.面剂擀成片。

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10.面皮舀上馅料。

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11.收口，压扁。

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12.无水的煎锅刷油，加热，放入做好的馅饼生胚，温火煎至一面金黄，翻面继续煎黄。

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13.好了，饼出锅了，开动吧。我一直不怎么喜欢吃油大的食物，有宝宝后更加注意饮食，所以煎饼放的油少，看起来白白的，状态缺点，不过健康好吃最重要。