作为青岛人,经常吃海鱼,觉得淡水鱼有一股土腥味,吃不习惯,上次朋友送过来一条七好澳斑,说是没土腥味,直接清蒸掉了,还不错,确实没有腥味。
1.将七好澳斑充分放血
2.放血后的七好澳斑放在砧板上拍晕,打清鱼鳞。于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起夹出,洗净,用盐和料酒将鱼身内外抹匀
3.用长盘一个,架上上两根筷子,将鱼放上,撒上姜丝,用花生油10g淋在鱼身上,放入开水的蒸锅。剩下的油和跂油皇汁放在碗里一块放入蒸锅,用旺火蒸大约6分钟,然后关火,焖2到3分钟再出锅,撒上葱丝,淋上熟油和跂皇油汁,搭配点香菜就行了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女