红烧猪蹄

点击查看大图

1.先给猪蹄焯水

点击查看大图

2.准备配料：冰糖，10粒左右 八角，香叶，桂皮少许，红烧酱油，料酒，葱，姜，蒜

点击查看大图

3.开始下锅炒糖色等糖都化了起泡再放猪蹄炒，

点击查看大图

4.放猪蹄炒，把准备的八角香叶，葱姜炒出味道，

点击查看大图

5.放入一料酒，红烧酱油，香肉酱，炒香上色

点击查看大图

6.加水没过猪蹄，准备电压锅，压半小时放气，再放点盐和鸡精，软硬刚好

点击查看大图

7.出锅了，开吃了