青椒榨菜肉丝,是一道家常快手菜,制作简单,青椒鲜美,榨菜脆爽,肉丝滑嫩,咸鲜可口,今天还加上了木耳丝,营养更加丰富,很适合家庭制作食用
1.干木耳放入碗中,加水泡发
2.榨菜一头,切丝,泡水
3.猪后腿肉一块洗净,切肉丝,备用
4.肉丝中加入少许生抽,料酒,一点白胡椒粉,少许生姜粉,一点食用油,搅拌均匀,再加上一点生粉,拌匀腌制十分钟
5.腌肉时,准备其他蔬菜,青椒去蒂去筋去籽,洗净
6.青椒切丝,备用
7.姜去皮洗净切丝,葱白洗净切葱末,备用
8.热锅,加入少许油,加入腌制肉丝翻炒
9.肉丝炒至表面发白盛出备用
10.干木耳泡发后,水中加入一点生粉揉搓去掉脏东西洗净,切丝备用
11.泡水后榨菜滤去水分,备用
12.热锅冷油,加入姜丝煸香
13.加入葱白末,煸香
14.加入木耳丝,翻炒
15.加入青椒丝,大火翻炒
16.淋入少许生抽,翻炒
17.加入肉丝,翻炒
18.加入榨菜丝,翻炒
19.加入少许白糖,翻炒
20.尝下咸淡,适量添加一点盐和蔬之鲜,翻炒出锅
21.成品
22.这道菜,操作简单,食材常见,味道鲜美,营养丰富
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝