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低油低糖，液种做法很柔软，加入了南瓜泥，天然的金黄颜色非常漂亮，造型小巧可爱，食用起来更方便~~~
点击查看大图1.先做冷藏液种：酵母用75克温水化开，加75克高粉，用筷子搅拌均匀。盖上保鲜膜，室温发酵1小时后放入冰箱冷藏发酵至少17个小时，这是冷藏17小时后的液种。
点击查看大图2.把冷藏好的液种放入面包机里，加入所有主面团的材料。酵母粉要在面粉中间挖一小坑放入埋起来，避免和盐直接接触，影响发酵。（余下的蛋液用来刷表面）
点击查看大图3.调整菜单：自定义和面——启动按键（默认20分钟）
点击查看大图4.翻滚中的面团。
点击查看大图5.和好的面团。
点击查看大图6.调整菜单：酸奶——启动按键（面团进行发酵，默认时间6小时，根据季节现在是夏季，一个小时就足够了）
点击查看大图7.一个小时后，打开盖子，手指沾上面粉扎洞，不回缩就发酵好了。
点击查看大图8.取出面团在砧板上抹少许油防沾，手揉排气，平均分成6个，一个约80克左右的小剂子。
点击查看大图9.取一小剂子，用手按成薄片，撒上椰蓉。（为了降低热量，椰蓉直接撒上去的）
点击查看大图10.从一端卷起来。
点击查看大图11.收口向下。
点击查看大图12.用刀切成三份。（宽窄尽量一致）
点击查看大图13.编成小辫子。
点击查看大图14.侧着从一端卷起来。
点击查看大图15.卷好后，收口向下。
点击查看大图16.正面放面胚。
点击查看大图17.放入模具中，依次做好。
点击查看大图18.再次发酵1.5倍大，刷上剩余的蛋液。
点击查看大图19.烤箱提前预热，上175度，下170度，放中下层，烤20分钟。
点击查看大图20.美美哒绣球面包出炉啦~~~
点击查看大图21.金黄金黄的颜色很漂亮~~~
点击查看大图22.低油低糖~~~
点击查看大图23.小绣球的造型很可爱，食用起来更方便~~~
点击查看大图24.掰开来看，很柔软~~~
点击查看大图25.成品图~~~
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
