豆腐脑

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1.150克干豆泡一晚上，用豆浆机做成豆浆，烧开后放入电饭煲中，加3克内脂粉搅拌均匀，盖上盖子，调到保温，10分钟后开盖，豆腐脑形成。

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2.成型后的豆腐脑如嫩蛋般的嫩滑。

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3.加上各钟作料，一碗麻辣鲜香，爽滑可口的豆腐脑放在面前，是不是很诱人啊，

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4.剩下的豆腐脑被我做成了豆花鱼，鱼片的嫩滑的豆腐脑的嫩滑很配，同样很有食欲哟。