盐焗鸭

1.将鸭肉分成两半（我是叫档主切的）洗干净

2.把适量盐，酱油，白糖，姜片抹到鸭肉身上，按摩均匀，不断地给鸭肉做按摩。再腌十分钟。

3.放入电饭煲内焗，带皮朝下放（不用放油哦，）电饭煲按钮跳到保温时，再把鸭肉翻到别一面，再焗，再次跳到保温时，鸭肉已经熟了。夹起稍放凉

4.鸭肉稍放凉后，切件。

5.用电饭煲里的油下锅，热后入紫苏叶，翻炒，放到鸭肉上面铺开就好了。