四色吐司面包

点击查看大图

1.选好材料。所有材料依然会在图片中标注☺（PS：这里我建议可以多加一些面粉没有关系，因为我自己就是用的有点少，导致后面面团有些稀，当然也可能与天气太热有关）

点击查看大图

2.将原材料除黄油，红豆馅外全部倒入桶内

点击查看大图

3.这里我选用了厨师机（非常非常好用），用1档揉25-35秒，换2档搅拌3-4分钟，用3-4档（根据自己情况选择）揉15分钟。

点击查看大图

4.揉至光滑有弹性。（这里开始就是我觉得面有些少，所以有点稀，建议可以在加些面粉即可。因为后续改良我只加了些面粉）

点击查看大图

5.加入黄油揉3-5分钟，揉至面团光滑即可。（时间请根据自己情况而定）

点击查看大图

6.取出面团，平均分成四份（这里我没有平均分好????，所以才导致外形上不太好看，多多包涵，还希望大家可以做的更漂亮）。因面团发酵性能不同，按顺序分别加入-可可粉-抹茶粉-草莓粉，将其充分揉进面团，最后揉原色面团。【PS：面团时，可直接将红豆馅分成四份揉进面团】

点击查看大图

7.在温暖处发酵至2倍大

点击查看大图

8.发酵后，按顺序：可可粉-抹茶粉-草莓粉-原色，拍扁面团，稍擀一下，叠成方形，在醒一下；在按顺序擀成方形，卷起来，滚圆

点击查看大图

9.放入模具，长度为模具的8-9分，然后发酵至模具的8-9分满

点击查看大图

10.放入烤箱底层，190度烤40分钟，冷却脱模即可。

点击查看大图

11.脱模后成品。