香煎马头鱼

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1.马头鱼的开成两半，用粗盐腌制。

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2.锅放少许油烧热，把马头鱼放进去煎到一面焦黄。

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3.然后翻过来再煎到焦黄。

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4.把马头鱼翻过肉肉那边放少许孜然进去，继续煎。

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5.翻过来洒葱花和香菜进去就可以出锅了。