中式土豆炖肉意面

点击查看大图

1.准备配料，主料

点击查看大图

2.煮意面，加点盐，意面煮八分钟，捞出过凉开水

点击查看大图

3.土豆，猪肉切块，猪肉加一匙半料酒，少许淀粉抓匀

点击查看大图

4.呛锅，轻拍蒜，花椒八角葱姜蒜入锅，适量油，中小火煎下，姜片微微焦黄时加入肉，炒至肉变色，加入酱油，拌匀后加醋翻炒，翻炒均匀后加入土豆，调至中火

点击查看大图

5.继续翻炒，土豆均匀上色后大火炒至微焦，加入一大碗开水，水微没过土豆，至烧开后加入剩余配料，冰糖香叶丁香小茴香迷迭香，开始炖，中大火炖至土豆绵软，大部分水收干

点击查看大图

6.意面入锅，拌匀，关火，可以开吃啦，盛出下口咯。最后来张我自己做的玛格丽特小饼干的配图，哈哈没错，我就是来诱惑你们的╰(*´︶`*)╯