点击查看大图1.红心火龙果取汁过滤下。
点击查看大图2.澄粉,糯米粉混合,倒入30克开水,边到边搅拌。(可随喜好加入适量易融化的糖粉)
点击查看大图3.分出一部分(白色面团),倒入红火龙果汁(红色面团)
点击查看大图4.和成面团。
点击查看大图5.各取一半。
点击查看大图6.按扁入开水锅烫至半透明状捞出。(这样做面团会更柔软有韧性)
点击查看大图7.再和生面块和到一起,红面团同样方法,分别做好。
点击查看大图8.制作金鱼:取4——5克左右的红色面团,搓椭圆形。(白色面团上放些红面块,相互搭配也可以做些彩色的金鱼)
点击查看大图9.一端用牙签扎小洞。
点击查看大图10.用剪刀剪开4至5份。
点击查看大图11.手指沾油捏薄,做金鱼尾巴。
点击查看大图12.背上捏出鱼鳍。
点击查看大图13.用剪刀在两旁剪开一点,捏薄,做胸鳍。
点击查看大图14.用半环状压出鱼鳞纹路。
点击查看大图15.牙签扎小孔,做鱼嘴巴。
点击查看大图16.沾上黑芝麻,做眼睛。金鱼就做好了
点击查看大图17.荷花制作:红色面团上放少量白色面团。(形成层次的渐变色)
点击查看大图18.擀成约5毫米的薄片,用模具刻出花瓣。(家里只有这类的模具了,如有花瓣模具是最好不过了)
点击查看大图19.用剪刀把花瓣之间剪开一点。
点击查看大图20.同样方法再做一个小一号的花片。
点击查看大图21.把花瓣边缘捏薄点。
点击查看大图22.两片花叠加组合到一起。
点击查看大图23.绿豆沙里加少许抹茶粉搓成圆球,放在中间,扎上几个小孔,做莲蓬。
点击查看大图24.把绿豆沙过筛网,用牙签协助,放莲蓬周边做花蕊。荷花就做好了。
点击查看大图25.含苞待放荷花制作:红色面团上放少许白色面团,擀成片。
点击查看大图26.模具刻出花片,剪开一个小口,从一边卷起来。
点击查看大图27.卷好后底部捏紧,就形成了一个花骨朵。
点击查看大图28.同样的方法做两个花片。
点击查看大图29.组合到一起。
点击查看大图30.放上过筛网的绿豆沙做花蕊,含苞待放的荷花就做好了。
点击查看大图31.依次做好,放入抹油的盘子里,入锅蒸至完全透明就熟了。(大点的荷花可用锡纸围起来,避免变形)
点击查看大图32.准备一碗凉开水,分成两份。
点击查看大图33.取一份放入蓝莓果味粉,倒入一半的吉利丁粉,加入适量的白糖,隔热水,搅拌均匀充分融化。入冷冻5分钟左右至半凝固,放入金鱼。
点击查看大图34.再倒入剩下的加好吉利丁粉的果冻水,入冷冻5分钟左右,半凝固状态下放入金鱼,再入冷冻至完全凝固。
点击查看大图35.有金鱼游动的果冻,再摆上荷花甜品即可。成品图~~~
点击查看大图36.灼灼荷花瑞,亭亭出水中。
点击查看大图37.一茎孤引绿,双影共分红。
点击查看大图38.色夺歌人脸,香乱舞衣风。
点击查看大图39.胭脂雪瘦~~~
点击查看大图40.毕竟西湖六月中,
点击查看大图41.风光不与四时同。
点击查看大图42.接天莲叶无穷碧,
点击查看大图43.映日荷花别样红。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿