做酵素起初只是觉得对自己身体得到改善,不知不觉中就这样一直坚持着。炎炎夏日我这焦燥的脾气居然不那么上火了,心情似乎比以前平静了些。才想起来喝了一段时间的酵素了。喜欢乐嘉老师的性格色彩分析,似乎把这个色彩套用在酿造酵素上再合适不过了。因为我们总是好奇各种水果的颜色。我们总是很期待水果本色出来就是这个颜色的吧。等你真正亲手体验了,你就会明白不同的水果不仅能撞出其它色彩。单纯的水果也会有不同的色彩。你会觉得越来越不可思议。发掘了我们的思维想象力。金灿灿的哈蜜瓜也能酿出奶白色。今天就介绍一款炎夏解燥的鲜酿哈蜜瓜酵素,具有美白润肤,消暑解燥的功效,喜欢的赶紧动手做起来哦。
1.提前一小时接通蘑菇君酵素机电源,“空气净化”净化功能会自动开启有利于酵素制作环境。
2.酵素桶加饮用水3L,加入冰糖400g,使冰糖尽量溶解。
3.哈蜜瓜去皮去籽,切片称500克。皮可以放环保酵素里做环保不要随手扔了哦。
4.另外准备100ml左右37-42℃温水,倒入1.5g酵素菌粉静置,15-20分钟可激活。
5.将材料放入桶内搅拌至材料完全浸入水中并加入激活的菌粉液。
6.准备放入机器内开启鲜酿功能。这是为了拍照断了电源。不过没有关系不要捉急,酵素机有记忆芯片,会自动存取时间。
7.发酵12小时后开盖搅拌。此次材料为二级食材发酵时间为64-80H.12小时过后一天搅拌二次。
8.发酵60小时的时候上面有明显的果胶。搅拌后有丰富的泡沫。
9.发酵了72小时,麻舌味儿有点儿重,酸甜可口,可以起桶了。
10.开盖用过滤网过滤,用量杯装瓶。抽真空放冰箱保鲜储存。1-7天饮用完。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆