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做酵素起初只是觉得对自己身体得到改善，不知不觉中就这样一直坚持着。炎炎夏日我这焦燥的脾气居然不那么上火了，心情似乎比以前平静了些。才想起来喝了一段时间的酵素了。喜欢乐嘉老师的性格色彩分析，似乎把这个色彩套用在酿造酵素上再合适不过了。因为我们总是好奇各种水果的颜色。我们总是很期待水果本色出来就是这个颜色的吧。等你真正亲手体验了，你就会明白不同的水果不仅能撞出其它色彩。单纯的水果也会有不同的色彩。你会觉得越来越不可思议。发掘了我们的思维想象力。金灿灿的哈蜜瓜也能酿出奶白色。今天就介绍一款炎夏解燥的鲜酿哈蜜瓜酵素,具有美白润肤，消暑解燥的功效，喜欢的赶紧动手做起来哦。
点击查看大图1.提前一小时接通蘑菇君酵素机电源，“空气净化”净化功能会自动开启有利于酵素制作环境。
点击查看大图2.酵素桶加饮用水3L，加入冰糖400g，使冰糖尽量溶解。
点击查看大图3.哈蜜瓜去皮去籽，切片称500克。皮可以放环保酵素里做环保不要随手扔了哦。
点击查看大图4.另外准备100ml左右37-42℃温水，倒入1.5g酵素菌粉静置，15-20分钟可激活。
点击查看大图5.将材料放入桶内搅拌至材料完全浸入水中并加入激活的菌粉液。
点击查看大图6.准备放入机器内开启鲜酿功能。这是为了拍照断了电源。不过没有关系不要捉急，酵素机有记忆芯片，会自动存取时间。
点击查看大图7.发酵12小时后开盖搅拌。此次材料为二级食材发酵时间为64-80H.12小时过后一天搅拌二次。
点击查看大图8.发酵60小时的时候上面有明显的果胶。搅拌后有丰富的泡沫。
点击查看大图9.发酵了72小时，麻舌味儿有点儿重，酸甜可口，可以起桶了。
点击查看大图10.开盖用过滤网过滤，用量杯装瓶。抽真空放冰箱保鲜储存。1-7天饮用完。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
