可口酸甜味—番茄丝瓜

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1.材料：丝瓜两根，番茄2个、盐、鸡精各少许。

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2.丝瓜削皮，对半破开，斜切成块，番茄洗净画十字后开水一烫，去皮切成块。

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3.锅内加少许油，七成热下丝瓜快炒，至丝瓜变软时加入番茄块。

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4.加入食盐少许，中火翻炒至番茄出汁后，加入鸡精少许，关火出锅。

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5.可以开吃咯。