这段时间太累太辛苦,整天忙个不停,很想吃点清爽又下饭的小菜;于是第一时间就想到了韩式泡菜,是我最好的选择。但是现在已经春天了,已不适合做大量泡菜了,同时大白菜也不是合适的腌泡品种。
而这季节正是莴笋和萝卜的好时节,冬季时我也是用它们和他们一起腌泡的,脆脆爽爽的,又下饭又好吃。随着气温高了,这次只做了这些,还送给同学家一半,同学也好开心呢~~~
点击查看大图1.准备好相关食材
点击查看大图2.莴笋去皮洗净后切粗条
点击查看大图3.白萝卜去皮洗净后切粗条
点击查看大图4.胡萝卜等一起粗条好备用
点击查看大图5.胡萝卜等一起粗条好备用
点击查看大图6.上下翻抓均匀
点击查看大图7.放至通风处腌制24小时
点击查看大图8.锅中水烧开分次放入腌好的莴笋和萝卜条、迅速焯水断生后捞起
点击查看大图9.将全部焯水断生的莴笋、萝卜条放置一旁沥水待凉
点击查看大图10.准备韩式辣酱
点击查看大图11.将莴笋、萝卜条重新倒入干净的搪瓷盆中,放入适量韩式辣酱
点击查看大图12.全部拌均后放置一会儿
点击查看大图13.稍后装入干净无水的容器中盖膜密封一周
点击查看大图14.吃时取出适量即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女