素炒三丝

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1.准备材料胡萝卜，土豆，甜椒（一般习惯用莴笋，楼下菜店没有卖了）

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2.土豆切丝，一定要泡在水里，不然的等你炒的时候就成黑色了

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3.胡萝卜，甜椒，切丝（原谅我惨不忍睹的刀工）

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4.葱，蒜炝锅出香味

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5.依次放入土豆丝，甜椒和胡萝卜丝，翻炒均匀即可。最后加盐，味精调味（我比较喜欢酸口的东西所以加了点醋，喜欢吃辣的朋友可以放入红干椒）

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6.出锅 （最近要减肥所以家里不来客人的情况下菜品都会比较清淡简单，很容易上手）