蒜香酸豆角（自制）

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1.豆角，辣椒，大蒜备好

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2.豆角洗干净切小（切的越小越容易入味也更容易酸）

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3.切好的豆角拿到太阳下晒，晒到表面没有水分就可以，晒期间要经常翻一下，保证豆角表面都没有水分

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4.晒豆角的时候就可以洗辣椒，拍大蒜了（不能吃辣的可以不放辣椒哦！不喜欢大蒜的也可以不放大蒜哦制作过程都一样的）

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5.辣椒剁碎了放碗里备用

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6.大蒜剁碎了和辣椒放一起备用

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7.准备好装豆角的瓶子，我用的是塑料瓶子，家里有玻璃的瓶子更好，瓶子一定要洗干净，不能有油，洗干净倒些70度左右的开水烫一下瓶子，然后凉干里面的水分（瓶子不要太大的，最好一瓶吃个一两次就好）

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8.晒好的豆角和辣椒大蒜放一起拌好

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9.拌好的豆角放入盐在拌一次，要拌均匀，盐我放的比平时多一些，具体看个人的。

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10.拌好就可以装瓶子里了，放个两三天就可以吃了

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11.这是第二天的，看看是不是有些黄了，说明已经有点酸了哦！

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12.成品图，看看漂亮吧！第三天就这样了哦。