老火菜干汤

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1.猪骨砍块洗净，用开水汆烫过，再次冲洗一下，放入瓦锅中；

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2.白菜干先用温水浸泡至软，用剪刀剪去老的部分，再冲洗干净挤干水分，剪成喜欢的长度，待用；

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3.红萝卜洗净削去外皮，切成厚片，待用；

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4.准备好干贝，南北杏，蜜枣，分别洗净，姜切片，待用；

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5.将洗净的白菜干，红萝卜片，干贝，南北杏，蜜枣，姜片一同放进装了猪骨的瓦锅里；

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6.倒入2000ml-2200ml的清水；

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7.盖上锅盖，开大火煲滚后，转小火继续煲2.5小时即可，食用时记得放盐哦。