拌面酱

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1.葱洗净切碎。

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2.猪肉切成小丁。

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3.不粘锅倒入2勺油热后，加入肉丁煸炒。

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4.加点料酒去除肉腥味。

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5.炒至肉丁发白加入一半葱花翻炒。

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6.炒至肉丁表皮微焦加入6勺黄豆酱小火不停翻炒。

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7.沿着锅边淋入少许开水翻炒2分钟后加入剩下的葱花翻炒几下就OK了。