紫薯糕

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1.准备好所有的材料！

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2.紫薯蒸熟，去皮，然后压成泥。

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3.然后将紫薯碎放入不粘锅里面，加适量水煮透，煮成紫薯泥（这一步可以用料理机代替，我家没买料理机）

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4.然后将鱼胶片隔热化开，可适量放一点点水。

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5.然后将鱼胶液倒入紫薯泥中搅拌均匀，放入模具中，晾凉以后放入冰箱冷冻格一小时以上，冻太久也不好吃了的，差不多1-2小时，就可以了。

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6.取出脱模，切块即可。也可以加适量椰蓉在外面味道更加好！