烧海参

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1.泡发好的海参洗净。

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2.将海参切成片。

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3.小葱摘洗干净切段。

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4.碗里加入一勺水，一勺味极鲜酱油，半勺蚝油，半勺料酒调匀。

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5.锅里加入油，加入一半葱。

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6.煎至葱焦黄，取出不要。

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7.锅里留葱油，加入另一半葱翻炒几下。

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8.加入海参翻炒。

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9.加入调好的料汁翻炒。

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10.加入少量水煮2分钟即可。