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西瓜西米露

我的美食我做主77
收录时间:2024-05-26 11:12:04  人气:4552

炎炎夏日,做上一道冰冰凉凉的甜品再适合不过了。冰镇的西瓜汁,q弹的西米露,简简单单,在家里就能轻松的制作这道甜品了!

主料
辅料

西瓜西米露的做法步骤

制作小窍门

1.小西米一定要热水下锅,否则就变成西米糊糊了。
2.如果焖了很久还是有很明显的小白点时,可以回锅重新再煮一下,但如果只有几个很小的白点时也是很正常的,大部分变透明就可以了。
3.小西米不要用冷水浸泡一段时间再煮,因为小西米是用淀粉做的,浸泡会有一部分流失于水中,造成营养流失,而且煮的时候容易散。
分类: 甜品 糖水

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