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茄子酱

奇玉音缘
收录时间:2024-05-25 07:09:58  人气:4301

今年自己栽了几棵墨茄,长的非常好,结的茄子又大又嫩。
我老公最喜欢吃茄酱,下面放一层小葱,超级下饭。
做法也超级简单,只需要一种调料哦。

主料
辅料

茄子酱的做法步骤

制作小窍门

1:洗后的茄子表面的水份一定要控干,或者用厨房专用纸巾吸干也可以,防止放入油锅里有水,油会溅到身上。
2:一定要小火慢煎,茄子慢慢变熟的时候也会出少许水份,要小心被油溅到。
分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐

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