自己之前是卖汉堡的 比较专业的 哈哈 大家可以试试 ps一斤肉可以做好几个汉堡
1.奥尔良料
2.腌肉之前在肉上面切一刀 不要切断 肉腌上一晚上比较好,味才会更好
3.在超市买呢种圆生菜 不要呢种绿色生菜 那种没有圆生菜脆 而且绿色生菜后味有点苦
4.汉堡直接在御品轩买呢种现成的 有芝麻的和燕麦的 都挺好
5.准备一点高筋面粉把腌好肉在面粉里面来回抓 等面粉里面出来那种花絮就可以了 这样会比较蓬松 好吃 之前我们卖用的是起酥油 炸的 更香脆 可是家里不用买 就用一点划不来 就用家里平时做饭的菜籽油就可以
6.把汉堡胚分开 给上面那片挤上沙拉酱 在放圆生菜 把炸好的肉放上面 在把另一片面包盖上面即可 图片是我之前卖汉堡做的双层鸡腿堡 现在没做 用之前的图片
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女