搜索
奶酪系列微调方向。
忽然发现可以借助解决奶酪的档期把巧克力的存货稍带着解决掉，奶酪系列立即就走上了与巧克力合作的道路。
最简单的组合，就是这巧克力奶酪馅的餐包。将巧克力加入奶酪馅中，是不是耐烤巧克力豆也没什么关系，无非是口感差异而已。
对大小估计失误，分三个小面团装这模具，大个就能烤出可爱的蘑菇头。四个面团就太小了些，翻不过上，只好长成圆顶小山丘。
有两个跑馅儿了，捏的时候面团边缘沾染了馅儿，颇费了些劲才算是捏合上。这个结果也算是意料之中。另外两个表现良好，这就够了。。。。
点击查看大图1.面团：高筋粉85克，蜂蜜13克，奶粉5克，盐0.7克，水48克，干酵母1克，黄油7克
点击查看大图2.将除黄油外的面团料倒入面包机，
点击查看大图3.搅拌成均匀面团，加入黄油。
点击查看大图4.继续搅拌至能拉出薄膜。
点击查看大图5.放入碗中进行基础发酵。
点击查看大图6.馅料：奶油奶酪50克，牛奶7克，糖13克，巧克力碎10克装饰：松酥粒适量，蛋液适量，杏仁片适量
点击查看大图7.奶酪室温软化，加入糖，搅拌至顺滑，无颗粒。
点击查看大图8.分次加入牛奶，搅拌均匀。
点击查看大图9.加入巧克力碎片，
点击查看大图10.拌匀，冷藏备用。
点击查看大图11.面团长大至两倍。
点击查看大图12.分割成四等分，滚圆，松弛15分钟。
点击查看大图13.擀成圆形，包入奶酪馅。
点击查看大图14.收口向下，放入抹油撒粉的马芬模具中。
点击查看大图15.最后发酵至面团长大。表面刷蛋液，撒酥松粒，杏仁片。
点击查看大图16.放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约15-20分钟。
点击查看大图17.表面金黄，出炉。
点击查看大图18.立即脱模，晾凉食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
