干锅藕片

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1.先将藕片洗净切片。

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2.将藕片放入煮沸的水中煮3-5分钟。

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3.取锅下油，油热后下入蒜、姜、豆瓣酱、红干椒炒香。

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4.下入藕片翻炒均匀，加食盐调味。

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5.放一勺酱油，加一点水，中火焖干。

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6.出锅，撒上葱花。