快手菜——菠菜炒牛肉

点击查看大图

1.牛肉切片，用姜和胡椒、盐、料酒腌制10分钟

点击查看大图

2.菠菜洗净先用水泡好（去除农药）

点击查看大图

3.热锅炒牛肉

点击查看大图

4.炒个三五分钟即可把牛肉捞起来，放置一旁

点击查看大图

5.炒菠菜

点击查看大图

6.菠菜很快熟，大概炒一分半钟

点击查看大图

7.把牛肉倒回去，再翻炒个一分钟左右，调味，就可以起锅了

点击查看大图

8.装盘，要是不喜欢汤汁的人可以倒掉一些汁（我们家人很喜欢用菜汤就饭）

点击查看大图

9.成品图