我是”烘焙达人上海会”的群友哦,我叫“荣么么”!
感谢乐众、菜菜以及不知道长啥样也没怎么吐过泡的群主,为我们这些烘焙爱好者创建的QQ沟通平台,让我这样的菜鸟不再彷徨无助,让烘焙的日子不再孤单。群里的兄弟姐妹们,我爱你们!We are 伐木累!
这次鼓起勇气参加比赛,是想给入烘焙三个月的自己一个展示的机会。正好有个可爱的小男孩过生日,宝宝妈想送给孩子一个他最喜欢的飞机蛋糕,所以我就选择了这个题材。
这个呆萌蠢蠢的小飞机能被小主人喜欢么?能被广大评委喜欢么?
乐众烘焙大赛——荣么么
1.提前准备好6寸戚风,平分成三片,只用其中两片即可
2.两片蛋糕上下叠在一起,切割并拼接出飞机的形状(上图两张),充分发挥自己的想象力吧~~~~~~~~~
3.两片蛋糕上下叠在一起,切割并拼接出飞机的形状(上图两张),充分发挥自己的想象力吧~~~~~~~~~
4.打发200克奶油,把飞机身体各层蛋糕抹上奶油夹上黄桃,剩余的用来抹面(童鞋们,发现图片里的场景变了么?太热了,奶油化呀,只能吧战场搬到卧室了,空调开刀20度,冷呀)第一次做,抹面功夫不够娴熟,大家将就着看吧,哈~~~~~~~~
5.打发200克奶油,把飞机身体各层蛋糕抹上奶油夹上黄桃,剩余的用来抹面(童鞋们,发现图片里的场景变了么?太热了,奶油化呀,只能吧战场搬到卧室了,空调开刀20度,冷呀)第一次做,抹面功夫不够娴熟,大家将就着看吧,哈~~~~~~~~
6.打发200克奶油,把飞机身体各层蛋糕抹上奶油夹上黄桃,剩余的用来抹面(童鞋们,发现图片里的场景变了么?太热了,奶油化呀,只能吧战场搬到卧室了,空调开刀20度,冷呀)第一次做,抹面功夫不够娴熟,大家将就着看吧,哈~~~~~~~~
7.这是什么?这是机翼、尾翼和引擎。巧克力融化成液体,装入裱花嘴,在油纸上化出图案,放进冰箱冷藏,凝固后就可以用了。引擎本来想用奥利奥饼干的,奥利奥太大了放不下! 汗~~~~~~~~~~~~~~
8.这是什么?这是机翼、尾翼和引擎。巧克力融化成液体,装入裱花嘴,在油纸上化出图案,放进冰箱冷藏,凝固后就可以用了。引擎本来想用奥利奥饼干的,奥利奥太大了放不下! 汗~~~~~~~~~~~~~~
9.用牙签在机身上勾勒出窗户轮廓,然后用拉线膏画上。这张是把冷藏好的机翼、尾翼和引擎安装上的效果,终于看出点飞机的样子来了~~~~~~~~~~~~~~
10.成品
11.成品
12.成品
13.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房