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凉拌麻辣土豆丝

Meggy跳舞的苹果
收录时间:2022-02-14 13:23:41  人气:1509

清爽平淡的凉拌土豆丝因为加了麻辣红油,味道上立马儿就不一样了。

主料
辅料

凉拌麻辣土豆丝的做法步骤

制作小窍门

洗土豆的水不要倒掉,里面富含淀粉,沉淀后再晾干就是优质的土豆淀粉了; 土豆丝因为是入开锅中的,所以水再次沸腾就可以捞出; 焯水后的土豆丝过不过凉水随个人喜欢的口感来定; 没有现成的麻辣油,自己炸一点花椒辣椒油也可以。
分类: 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 夏季食谱 晚餐

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