红色——如火焰般的奔放,又有如枫叶般的唯美,更有与血液媲美的热情。红色传统上表示喜庆,比如在婚礼上和春节都喜欢用红色来装饰。美食中也常常用到漂亮的红色,做了这道代表吉祥如意的绣球甜点,爱生活爱美食,生活中的美好用美食表达!
1.食材分别称好备用。
2.把糯米粉,粘米粉,澄粉,白糖,倒入盆中。
3.加入牛奶,搅拌均匀。
4.再加入炼乳,搅拌均匀。
5.最后加入玉米油,搅拌均匀。
6.搅拌均匀后,入蒸锅水开后,蒸25分钟。(盆子要盖上盖子或者盖上保鲜膜,避免水蒸气滴入盆中)
7.蒸面团的时候可以来炒些防沾的手粉:糯米粉入不粘锅中什么也不需要加,就小火不间断的翻炒,炒至微黄就可以了。(分量外)
8.面团蒸好后用筷子划散开,晾至温热不烫手时开始和面。
9.带上一次性手套,或者套个保鲜袋(防沾)用手先抓几下面团,再揉光滑。
10.加入草莓果味粉,揉成颜色均匀光滑的面团。(草莓粉的用量加到自己喜欢的颜色就好)
11.手上沾上手粉防沾,然后取面团(20克)团成圆球在掌心按扁,放上揉成圆球状的莲蓉馅(20克),用虎口慢慢向上推,包好收口。(内馅可以替换成自己喜欢的馅料)
12.取适量面团,擀成薄片,面片上抹少许的草莓果味粉(放沾),用模具刻出花朵。
13.用竹签协助,把花朵沾到包好的圆球上,扎出小圆孔做花芯,依次做好。
14.放冰箱冷藏几个小时后食用,口感超棒!
15.成品图,美美哒~~~
16.红色——如火焰般的奔放,又有如枫叶般的唯美,更有与血液媲美的热情。
17.红色传统上表示喜庆,比如在婚礼上和春节都喜欢用红色来装饰。
18.红色——表达温暖与爱的颜色!
19.美好的节日,代表吉祥如意的绣球甜点,惊艳浪漫~~~
20.好吃又好看,生活中的美好用美食表达!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女