狼牙土豆

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1.土豆2个，洗净削皮用切好冷水浸泡

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2.葱，香菜洗净切段备用

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3.水烧开放入土豆煮至半熟

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4.土豆条捞起放入冷水中浸泡

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5.锅中倒入玉米油，油温烧至70左右放入沥干水的土豆条炸至金黄色，捞起装盘。

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6.在装盘后的土豆条中放入葱，香菜，单山蘸水(麻辣味)，腐乳汁拌均即可。