暖暖的黄色象征吉祥,富贵,在美食中引人食欲,腊梅花金黄似蜡,迎霜傲雪,”缟衣仙子变新装,浅染春前一样黄。 不肯皎然争腊雪,只将孤艳付幽香。”梅花品格高尚,不惧严寒,昂首怒放,独具风采。人们见到梅花,便会受到坚强、刚正和高洁气质的熏陶和激励!美丽画面以美食呈现,甜点《雅韵黄梅》,软糯清香,别具雅致~~~
1.南瓜切块上锅蒸熟。
2.准备好糯米粉和澄粉,南瓜去皮,用筷子搅拌成泥。(南瓜泥有甜度,豆沙馅也很甜,所以就没有再放糖)
3.糯米粉与澄粉混合,倒入南瓜泥。(不同品种的南瓜泥含水量有差异,先不要倒太多,根据面团情况酌情添加)
4.先用筷子搅拌几下,和成面团。
5.切下一半按扁。
6.放入开水锅中煮至漂浮起来捞出。(这样做面团会很柔韧,易造型)
7.把煮熟的面团和生面团和到一起。
8.和成光滑的面团。
9.取30克一个的小剂子,团成圆球按扁,放入8克的豆沙馅。
10.利用虎口向上推,包好封口向下,放入抹油的饼干模具中。
11.用刮板按压平整,去掉边角。
12.脱模后用保鲜膜盖住,避免风干。(8个依次做好)
13.取少许的面团加入可可粉,和成面团,用来做树枝。(可可粉具有很强的遮盖力,能遮住黄色)
14.可可面团搓成粗细长短不一的条状,隔着保鲜膜先大概的摆一下想要的图案轮廓。
15.然后摆放,相连处用剪刀剪开。搓细长条摆放做小树枝。
16.面片擀成薄片,用花朵模具刻出一片片的小花。
17.把花朵摆放到树枝上。
18.用可可面团包一米粒大小的黄面团做腊梅小花苞。放入抹油的盘子里,上锅蒸8分钟即可。
19.出锅后按图案顺序摆放哦,趁热食用。
20.成品图。
21.漂亮的金黄色绝对惊艳到你~~~
22.缟衣仙子变新装,
23.浅染春前一样黄。
24.不肯皎然争腊雪,
25.只将孤艳付幽香。
26.香甜软糯,精美雅致~~~
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女