小炒牛柳

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1.-牛肉切片再切丝，加适量盐、料酒、生抽、胡椒粉，耗油，搅拌均匀，腌制30分钟

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2.-洋葱、青椒洗净切片

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3.-生姜切丝，蒜切片，准备青花椒

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4.-香葱洗净切小段

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5.-锅中放油烧热加入牛肉段滑散捞出备用

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6.-再起炒锅放油加入蒜粒、青花椒、姜丝、小米椒爆香

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7.-放入洋葱和青椒，加生抽，糖翻炒

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8.-放入滑散的牛肉段大火翻炒，出锅时加一点点醋

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9.-装盘即可食用