总想做出乐逍遥式的包子来,无奈手拙,怎么也捏不来那个漂亮的褶,可小丫头要吃包子呀,再想藏拙也要给她包俩个,现在外面的东西实在太让人不放心了,可这一次我不要那么自惭形秽了,因为还有比我包的更丑的呢!就是老公和女儿包的,老公本来捏包子比我好看,可那天钓鱼回来正好看见女儿在捏包子,就把她的那个半成品捏成功,那个包子丑得真可爱,一直以来他都以我的师傅自居,我可不管,这一次还算他的,还敢不敢在我面前逞能!女儿呢,是新手,这样也不错了,最起码没有露馅哈,精神上要鼓励的呀!
1.用少量的水将酵母化开,倒入面粉中,再慢慢添加水搅拌成面絮。
2.和成光滑的面团,放温暖处发酵。
3.两小时后发酵完成。
4.将白萝卜去皮、洗净、插成丝,用盐腌制一会儿。
5.挤去水分。
6.将肉去皮、洗净后剁成泥。
7.锅内烧热放油,下葱姜末爆香。
8.放入肉泥,加点酒炒至变色关火。
9.倒入萝卜丝,加糖、盐、鸡精、蚝油、老抽拌匀。
10.再淋点麻油增香。
11.把面团放在面板上揉透。
12.切成面剂。
13.擀成包子皮。
14.见包子皮中放入馅。
15.捏成包子生坯。
16.捏好的包子放在蒸笼中醒20分钟。
17.冷水上锅,蒸25分钟左右关火,再等3、5分钟就行了。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓