韩国猪骨汤（Gamja Tang）

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1.生龙骨清水泡2个小时，把血水泡出来

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2.葱姜龙骨冷水入锅，大火煮开后，开盖煮15分钟，撇开净血沫子

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3.撇净血沫后，加盖中小火炖一个半小时

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4.土豆去皮切大块，娃娃菜切片，辣白菜备用

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5.土豆，娃娃菜，辣白菜（含汤）倒入锅内，加一勺黄豆酱。中小火继续炖一个小时

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6.中途注意观察汤的量，出锅前加鸡精调味

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7.骨头已经煲的肉用筷子一碰就脱骨，汤用来拌米饭非常下饭！