咖喱鸡腿饭

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1.鸡腿泡水去血。

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2.鸡腿去骨，干锅或加入一点油，煎一下鸡腿，放一点黄酒去味，煎出油，起锅切快备用。

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3.切好辅料。

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4.用煎鸡腿的油爆香洋葱，加花椒大料生姜粉。

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5.依次放入胡萝卜，土豆，鸡翅翻炒。

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6.水和牛奶一比一兑好放入锅中，大火烧开，这里只放水也可以，我这次就是只放的水。

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7.煮十五分钟后关火放入掰好的咖喱块，搅拌融化。

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8.在煮十分钟，大火收汁即可。