巧克力布里欧

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1.将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段。

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2.室温30℃基本发酵40分钟。

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3.分割成30克一个滚圆松弛30分钟。

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4.将面团排气包入巧克力馅。

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5.将面团沾上巧克力酥菠萝。

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6.将沾好巧克力酥菠萝的面团放入方形模具，一个模具放2个面团。

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7.以 温度30℃室温发酵50分钟。

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8.以上火200℃，下火180℃烘烤15分钟，出炉洒上糖粉放上开心果。