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昨天买菜时，蔬菜店的老板娘强烈我买玉米，说又甜又嫩很好吃。虽然我不太喜欢吃玉米，还是盛情难却，买了几根。回到家想想怎么吃呢，不喜欢啃煮玉米，正好看到还剩了一点炒豌豆，那就用玉米粒豌豆胡萝卜肉末做个炒粒粒吧，操作简单，颜色搭配好看，营养均衡，鲜香美味，清爽又好吃。
点击查看大图1.先来张全家福：玉米两根，胡萝卜一小段，吃剩的炒豌豆一小碗（大家我可以用新鲜的嫩豌豆），猪后腿肉80g，小葱数根，姜一小块，蒜数瓣
点击查看大图2.猪肉切肉末，我没有剁，是切成一粒粒的，这样更有口感
点击查看大图3.肉末中加入一点生抽，少许料酒，一点生姜粉和白胡椒粉，一点食用油，搅拌均匀，再加入少许生粉，拌匀腌制
点击查看大图4.玉米粒剥下，清洗备用，胡萝卜削皮洗净，小葱择好洗净，姜去皮洗净，蒜剥皮洗净备用。（剥玉米粒方法很简单，玉米竖起来用刀从中间劈成两半，再顺着竖列的玉米粒一颗颗剥下就可以了）
点击查看大图5.小葱切末，蒜切蒜蓉，姜切姜末，备用
点击查看大图6.胡萝卜切粒，备用
点击查看大图7.热锅冷油，下肉末滑炒，肉末变白断生即可盛出备用
点击查看大图8.锅中底油，不够可以再加一点点油，加入姜末葱末蒜蓉，煸香
点击查看大图9.加入胡萝卜粒，滑炒
点击查看大图10.加入嫩玉米粒，翻炒两分钟，如果玉米粒比较老，可以先焯水煮一两分钟再炒。
点击查看大图11.加入适量食盐翻炒
点击查看大图12.加入少许白糖提鲜，
点击查看大图13.加入已断生的肉末粒，翻炒
点击查看大图14.加入昨天吃剩的豌豆粒，翻炒均匀，添加一点鸡精，即可出锅。这豌豆是我昨天吃剩的，所以最后加入，如果是生豌豆，可以在胡萝卜后加入即可
点击查看大图15.成品
点击查看大图16.成品
点击查看大图17.成品，这道菜制作简易，玉米清甜，豌豆嫩滑，肉末鲜香，咸鲜美味，清爽可口，营养丰富
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
