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天热也不能无肉，不然健身控如何夏炼三伏？
学习了一下口水鸡的做法，稍加改良，尽可能简化步骤和食材。还好，夏天矜持的口水，如约而至。
这道私房口水鸡，用的家常调料，只要煮上5分钟。
点击查看大图1.买的鲜的鸡全腿
点击查看大图2.鸡腿去皮去油
点击查看大图3.先放水中煮开
点击查看大图4.捞出，过冷水
点击查看大图5.重新加水，放姜片、葱、料酒，开锅后煮5分钟关火
点击查看大图6.继续让鸡腿在锅中浸泡15分钟左右，扎不出血水即熟了
点击查看大图7.提前冻好冰块
点击查看大图8.取出鸡腿，放进加了冰块的水中
点击查看大图9.葱、蒜切末
点击查看大图10.花生碎、芝麻备好
点击查看大图11.芝麻酱加盐和水调稀
点击查看大图12.糖、醋和生抽混合
点击查看大图13.用的超市买的花椒油
点击查看大图14.家里的辣味调料只有郫县豆瓣酱，就用它炸了辣椒油，买现成的更省事
点击查看大图15.料汁混合
点击查看大图16.捞出冰水中的鸡腿
点击查看大图17.去骨
点击查看大图18.切块
点击查看大图19.分置两盘
点击查看大图20.码上配料，浇汁
点击查看大图21.辣味不算很浓，但没有它又够不成”色诱”
点击查看大图22.下酒又下饭
点击查看大图23.另一盘做的免辣型，口水照样流啊
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
