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冲撞你的味觉，吃到嘴里是满满的麻与辣，回味无穷
点击查看大图1.锅内加入适量的水烧开，将鸡脖洗净，放入烧开的水中，汆一下油脂，然后捞出放凉（放到凉水里拔一下）
点击查看大图2.将姜切片，蒜拍碎然后将凉好的鸡脖加入适量的盐，味精，料酒，老抽，耗油，姜片，蒜，香叶搅拌入味，腌制3～5分钟
点击查看大图3.将平底锅内加入适量的花生油，{不用太多，能铺满锅底就行}，待油温7成热，加入辣椒(辣椒可以切开)，花椒，桂皮，翻炒出香味。
点击查看大图4.火调的小一点，将腌制好的鸡脖放入锅内两面煎炸5分钟，然后将腌制鸡脖的料汁倒入锅内，和鸡脖一起翻炒几分钟。
点击查看大图5.鸡脖翻炒的过程中，颜色想要深一点就少量的淋一点老抽。翻炒均匀。鸡脖翻炒入味后，开大火收汁。
点击查看大图6.出锅，装盘。美味的麻辣鸡脖就做好了。又麻又辣，有嚼劲，像烤的一样好吃～
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
