大饼（家乡小吃）

点击查看大图

1.把五花肉切成条，再切成小块，放入碗里加入适量的盐，一点点糖，一点黄酒，一点生抽入味

点击查看大图

2.再准备新鲜的萝卜丝，加点盐腌渍一下

点击查看大图

3.和面，面粉里面加一点盐和一个鸡蛋，面粉和水的比例是2比1，要是你觉得太软不好揉成面团的话，可以再稍微加一点面粉

点击查看大图

4.肉里加入适量的葱搅拌

点击查看大图

5.把腌制一下的萝卜丝挤掉水，放入肉里一起搅拌

点击查看大图

6.拿一小团面团擀开

点击查看大图

7.中间放入前面准备好的馅

点击查看大图

8.像包包子一下包起来

点击查看大图

9.用手掌在包子的中间按下去，然后擀开

点击查看大图

10.中火，煎锅倒一点油，把饼放上去煎到一面稍微有一点黄，再翻过来另一面煎

点击查看大图

11.每面煎2，3次，每次都加盖子，这样比较容易熟

点击查看大图

12.完成，开吃????