五香毛豆

1、毛豆挑选颗粒饱满，颜色发绿，表面茸毛不干枯的。洗的时候可以加入一些干淀粉，这样
容易清洗干净。
2、将毛豆两头剪掉可以更加入味，煮毛豆时不要盖锅盖，这样煮出的毛豆颜色发绿，卖相极
好，增进食欲。