七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕

点击查看大图

1.先做酸奶芝士糊：奶油奶酪室温软化，加入白砂糖打至顺滑，倒入酸奶继续打匀

点击查看大图

2.吉利丁粉倒入凉水

点击查看大图

3.搅拌均匀

点击查看大图

4.放入冰箱冷藏，吉利丁粉与牛奶比例为1:4

点击查看大图

5.牛奶加热，倒入冷藏的吉利丁液中，搅拌均匀

点击查看大图

6.淡奶油打至6-7分发

点击查看大图

7.倒入芝士糊中拌匀即成

点击查看大图

8.倒入芝士糊中拌匀即成

点击查看大图

9.再做巧克力芝士糊：黑巧克力60g隔热水融化

点击查看大图

10.加入室温软化的奶油奶酪继续拌匀

点击查看大图

11.吉利丁粉倒入凉水，搅拌均匀，放入冰箱冷藏

点击查看大图

12.吉利丁粉与牛奶比例为1:4，牛奶加热，倒入冷藏的吉利丁液中，搅拌均匀

点击查看大图

13.倒入巧克力芝士糊中拌匀。淡奶油打至6-7分发，倒入拌匀即成

点击查看大图

14.看看刚刚的酸奶芝士糊，用手摸一下不粘手了，即可倒入巧克力芝士糊，继续入冰箱冻硬即可

点击查看大图

15.倒入巧克力芝士糊中拌匀。淡奶油打至6-7分发，倒入拌匀即成

点击查看大图

16.装饰根据你的心意，可以写上你的表白哦~

点击查看大图

17.Ps:七夕佳节到，祝有情人终成眷属