1.南瓜切块上锅蒸熟去皮,入料理机打成泥。
2.准备食材备用。
3.糯米粉,澄粉,粘米粉混合,倒入南瓜泥。
4.再倒入玉米油。(由于南瓜泥本身就甜甜的,还有馅料也是甜的,就没有再加糖,喜甜的可以适量添加白糖。)
5.充分的搅拌均匀。
6.放入蒸锅蒸熟。(蒸至透明状,完全看不到干粉了就熟了。)
7.蒸好的饼皮。蒸的过程中,中间用筷子搅拌几次,这样蒸的更透彻均匀。
8.把饼皮到在砧板上,稍微晾下不烫手了,揉成光滑的面团。(非常有韧性,不会沾手的哦。)
9.把做玉壶的馅料团成25克左右的圆球,再团几个稍微小一点8克左右的圆球馅料,做小茶杯。
10.饼皮取小剂子按扁,放上馅料。
11.用虎口向上推包住,捏紧封口。
12.封口向下放,用圆形工具在中间向下轻按。(不可太用力哦,避免把皮弄破。)
13.再把周围的饼皮按薄一点,小茶杯就做好了。
14.取少许饼皮搓水滴状的细长条,沾到包好的大圆球的一侧,顶端用剪刀水平着剪掉。
15.饼皮擀薄片,用花型饼干模具刻出花片。
16.花片放到玉壶上,再搓一个小圆球,放到上面。
17.饼皮搓细长条呈“S"状,沾到侧面,玉壶就做好了。
18.成品图~~~
19.我有一壶酒,足以慰风尘。
20.旖旎彩虹约,玲珑霁雪痕。
21.微躯寿有数,燕然归无门。
22.三冬五更后,玉壶寄冰心。
23.成品图~~~
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆