葱香蛏子

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1.蛏子放入水中，加入少许盐和香油，静置30分钟让其吐沙。

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2.香葱蒜头生姜和小米椒切碎备用。

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3.锅中加入清水，放入姜片，大火煮开。

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4.放入洗净的蛏子煮至全部爆开，捞出。

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5.将蛏子去壳摆入盘中。

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6.淋入酱油。

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7.铺上刚才切好的葱姜蒜末小米椒碎。

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8.浇上烧至冒青烟的热油，拌匀即可食用。

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9.味道鲜美。

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10.营养丰富。