炒冬笋

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1.里脊切条，用料酒、淀粉抓匀，腌一下。

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2.冬笋洗净切片，葱切小段。

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3.锅中放底油，放葱爆香，炒熟里脊。

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4.放冬笋，翻炒均匀，加盐。

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5.加入水淀粉，多加一些，煮开后转小火，煮2分钟即可。