燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1,也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维,可以降低胆固醇,对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾,也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环,促进伤口愈合。
1.称取高筋面粉。
2.对角线放盐和白砂糖,中间放酵母。
3.倒入鸡蛋液。
4.放入洗净的燕麦。
5.加入玉米油。
6.根据面粉的吸水性,添加清水,开始第一次和面程序。
7.程序结束后,面团可以套出手套膜即可。
8.室温进行一发。
9.拿出来面团排气。
10.分成三个面团,松弛15分钟。
11.拿一个面团擀开,下边压薄。
12.从上至下卷起来,收口处喷点儿清水,整理好面团。
13.做好所有的面团,放入吐司盒中。
14.烤箱中放一碗热水,30度65分钟进行二发。
15.二发好的面团取出。
16.刷一层蛋液或者喷点儿清水,装饰少许的燕麦片和椰蓉。
17.预热烤箱,上下火+热风对流180度40分钟。
18.烤好以后脱模放凉。
19.切片~
20.开吃吧~
21.抹了一点儿炼乳和巧克力酱,太甜蜜~
简单又好吃
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