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红火龙果汁做出的凉皮蒸好后不会变色，成品颜色非常的惊艳~~~
点击查看大图1.准备食材，红火龙果（一个），把果肉压成汁过滤备用。（菜谱是三人份的量）
点击查看大图2.高筋面粉里倒入盐和红薯淀粉，搅拌混合。
点击查看大图3.倒入火龙果汁，再加入200克清水。
点击查看大图4.充分的搅拌均匀，舀起来能细腻流下而不断就可以了，粉红的颜色很漂亮！
点击查看大图5.糊糊的表面会有小气泡，用勺子底部在表面转圈划几下就没有气泡了。
点击查看大图6.披萨盘里抹上薄薄的一层油。（可以两个盘子替换着用）
点击查看大图7.倒入一小勺糊糊。
点击查看大图8.台面上垫上布，两手按着披萨盘的边沿，左右的晃动几下，这样会非常的均匀铺满盘底，并且没有小气泡。
点击查看大图9.放入蒸锅，蒸一两分钟左右至透明状。
点击查看大图10.蒸好后取出，放入凉水盆里，这样通过热胀冷缩凉皮会很容易揭下来。
点击查看大图11.周边用手指或者竹签划开。
点击查看大图12.两手均匀用力，轻轻揭下凉皮，做好的凉皮表面都要抹一层薄油，避免粘连。
点击查看大图13.很Q弹，颜色很漂亮~~~
点击查看大图14.迎着光看下，很不错哦！步骤到这里呢，可以调制些调味汁，凉皮切条状，凉拌着吃了。下面来凹个造型。
点击查看大图15.用花瓣模具刻出花片。（也可以用圆形或者类似的模具）
点击查看大图16.凉皮切长条，花片的二分之一处摆放到长条上面，稍微重叠一点。
点击查看大图17.把下面的部分折上去。
点击查看大图18.从一端卷起来。
点击查看大图19.牡丹的花心就做好了。（也可做含苞待放的花骨朵，花心部分用厚点的凉皮刻花片，比较有形。）
点击查看大图20.同样的方法再做一个。
点击查看大图21.把花心放上去，从一端卷起来。
点击查看大图22.两层之后的花朵。
点击查看大图23.再做一条卷上，这是三层之后的花朵模样，牡丹花就做好了。
点击查看大图24.调味汁：白醋20克，蒜泥8克，生抽5克，盐少许，凉开水20克，香油数滴，搅拌均匀即可。（喜欢吃辣的可以放入辣椒油）
点击查看大图25.花朵摆入盘中，用香菜做叶子点缀，淋上调味汁即可。
点击查看大图26.成品图，红红的牡丹绝对惊艳到你~~~
点击查看大图27.庭前芍药妖无格，
点击查看大图28.池上芙蕖净少情。
点击查看大图29.惟有牡丹真国色，
点击查看大图30.开花时节动京城。
点击查看大图31.花开富贵~~~
点击查看大图32.国色天香~~~
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
