佛卡夏

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1.把高粉、盐、糖、酵母和25克橄榄油、水放入面包机桶里

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2.启动和面程序，和成光滑面团

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3.放入桶里基础发酵至两倍大

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4.把发酵好的面团放入烤盘里压扁排气松弛一会

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5.把松弛后的面团，再次用手按压至与烤盘一样大

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6.放入烤箱盖上湿布，进行二次发酵

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7.发酵40分钟后，取出烤盘，用手指把面坯戳些小洞

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8.再次发酵40分钟

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9.准备好的配料：取一小碗加入适量的橄榄油和干迷迭香、百里香碎、黑橄榄切成片

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10.在发酵好的面坯上先刷上一层香草油

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11.接着均匀的撒上少许蒜盐

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12.最后把黑橄榄片插入面坯的洞里

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13.烤箱预热好，180度烤30分钟

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14.我在烤制一半时间后取出，又刷了一层香草油

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15.再继续放入烤箱中烘烤至结束

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16.佛卡夏面包完成，出炉脱模即可，切块食用，可以沾剩余的香料油食用非常香