婆婆种了圣女果,虽然好吃,但总吃有点腻,所以就想办法把它弄成菜,没想到味道还不错。 甜酸综合的很好,圣女果的酸味也盖住了鱼的腥味,颜色也很正。鱼肉外焦里嫩。
1.葱花、生姜、大蒜切碎
2.圣女果洗净备用。把鱼提前用花椒精盐和料酒腌制
3.青豆放盆里洗净(这款盆是洗青菜水果专用的沥水盆,非常好用,感兴趣的可以私聊我,价格美丽)
4.青豆冷水入锅
5.加少许精盐
6.锅里水滚起来了,把青豆捞起来。 再洗个冷水澡。 冲凉。
7.圣女果切小粒。
8.拿平底锅,放花生油(依然是自己家榨的,有需要的姐妹可以联系,特别香哦)
9.放鱼进去
10.煎好一面后翻面,煎至两面金黄。
11.另起一锅,加少许油(油壶也是我们家卖的哈哈。)
12.放生姜、大蒜、葱花炒香
13.放圣女果
14.加入少量番茄酱
15.加入青豆
16.加入少量水,然后加盐、大量糖、味精、料酒,进行调味。
17.把煎好的鱼摆盘,上面洒葱花
18.淋上炒好的番茄和青豆汤。
19.成品出锅啦!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房